ManuTalkThai ศูนย์รวมข่าว Industrial Technology ออนไลน์ในประเทศไทย

ในยุคที่โลกเชื่อมต่อกันอย่างไร้รอยต่อ อุตสาหกรรมอาหารของประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่ยุคทองแห่งการเติบโตอย่างก้าวกระโดด ตัวเลขคาดการณ์มูลค่าการส่งออกในปี 2568 ที่พุ่งทะยานสร้างสถิติสูงสุดถึง 339.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ พร้อมอัตราการเติบโตกว่า 12.9% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ถือเป็นภาพสะท้อนที่ชัดเจนถึงศักยภาพของกลุ่มสินค้าอาหารและเกษตรอุตสาหกรรมไทยที่ยังคงเป็นฟันเฟืองสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ

ท่ามกลางกระแสรักษ์โลกที่ผลักดันให้อุตสาหกรรมทั่วโลกต้องเร่งพลิกโฉมซัพพลายเชน ล่าสุด NatureWorks ผู้นำระดับโลกด้านการผลิตพลาสติกชีวภาพ PLA (Polylactic acid) ได้สร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ ประกาศเปิดตัวโรงงานผลิตพลาสติกชีวภาพ Ingeo อย่างเป็นทางการ ณ นครสวรรค์ไบโอคอมเพล็กซ์ (Nakhon Sawan BioComplex) ประเทศไทย

บูธของ SAP ในงานแสดงเทคโนโลยีอุตสาหกรรมระดับโลกอย่าง Hannover Messe สิ่งแรกที่เตะตาคงหนีไม่พ้น “น้ำขิงสกัดช็อต” (Ginger Shot) บรรจุกล่องสีฟ้าสดใส แต่ความน่าสนใจไม่ได้อยู่ที่รสชาติของน้ำขิง หากแต่เป็นเบื้องหลังสายการผลิตที่ SAP นำมาจัดแสดงให้เห็นว่า การนำ AI มาใช้ในภาคอุตสาหกรรมไม่ใช่แค่ความทะเยอทะยานอีกต่อไป แต่สามารถทำได้จริงแบบ End-to-End

ในฐานะผู้นำด้านโลจิสติกส์ระดับโลกที่มีพนักงานกว่า 200,000 คน และบริหารพื้นที่คลังสินค้าถึง 17 ล้านตารางเมตรในกว่า 50 ประเทศ DHL Supply Chain มีวัฒนธรรมองค์กรที่เน้นความเรียบง่ายและมีมาตรฐานเดียวกัน แต่ทว่าระบบหลังบ้านด้าน “การเงินและการบัญชี” กลับเป็นสิ่งที่สวนทางอย่างสิ้นเชิง

การผลิตยุคอุตสาหกรรม 4.0 อุปสรรคชิ้นใหญ่ที่หลายโรงงานต้องเผชิญคือรอยต่อระหว่างระบบข้อมูลสารสนเทศ (IT) และเทคโนโลยีควบคุมเครื่องจักรหน้างาน (OT) ที่มักจะแยกส่วนกันทำงาน ล่าสุด สองยักษ์ใหญ่แห่งวงการอย่าง Omron ผู้นำด้านระบบเทคโนโลยีออโตเมชัน และ Dassault Systèmes เจ้าพ่อซอฟต์แวร์ 3D และวิศวกรรมระดับโลก ได้ประกาศความร่วมมือครั้งสำคัญเพื่อทลายเส้นแบ่งนี้ พร้อมพลิกโฉมสายการผลิตเดิม ๆ ให้ก้าวสู่ระบบที่ขับเคลื่อนด้วยซอฟต์แวร์และ AI อย่างเต็มรูปแบบ

การบริหารจัดการสินค้ากว่า 2,000 แบรนด์ ใน 187 ประเทศทั่วโลกไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ Nestlé พี่ใหญ่แห่งวงการอาหารและเครื่องดื่ม ได้พิสูจน์ให้เห็นในงานประชุมผู้ถือหุ้นประจำปีครั้งที่ 159 ณ เมืองโลซาน ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ว่าพวกเขาสามารถรับมือกับความต้องการที่ซับซ้อนของ Supply Chain ได้อย่างอยู่หมัด พร้อมกางผลงานปี 2025 ที่โดดเด่นทั้งในแง่การปรับปรุงระบบปฏิบัติการ นวัตกรรม และความยั่งยืน

ตลอด 2 ทศวรรษที่ผ่านมา Flex และ Teradyne ถือเป็นพันธมิตรคนสำคัญที่อยู่เบื้องหลังการผลิตและทดสอบอุปกรณ์เซมิคอนดักเตอร์ระดับโลก แต่วันนี้ความร่วมมือของทั้งสองกำลังก้าวข้ามขีดจำกัดเดิม เมื่อ Flex ประกาศยกระดับการทำงานร่วมกับ Teradyne Robotics เพื่อเร่งเครื่องนำเทคโนโลยี “ระบบอัตโนมัติอัจฉริยะ” (Intelligent Automation) เข้ามาปฏิวัติวงการอุตสาหกรรมการผลิตทั่วโลก

เปรียบเสมือนทฤษฎีผีเสื้อขยับปีก (Butterfly Effect) ที่เน้นย้ำถึงความสัมพันธ์เชื่อมโยงของสรรพสิ่ง! ผลกระทบจากความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ไม่ได้หยุดอยู่แค่เรื่องของพลังงานอีกต่อไป เมื่อ Karex ผู้ผลิตถุงยางอนามัยรายใหญ่ที่สุดของโลก ออกโรงเตือนว่าบริษัทอาจมีความจำเป็นต้องปรับขึ้นราคาสินค้าถึง 30% อันเป็นผลพวงจากวิกฤตห่วงโซ่อุปทานที่หยุดชะงักอย่างหนักจากสถานการณ์สงครามในอิหร่าน

อุปกรณ์สวมใส่ (Wearables) อุปกรณ์ IoT และเครื่องมือแพทย์ขนาดเล็กเข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวัน ปัญหาคลาสสิกที่ผู้ผลิตต้องเผชิญคือ “ข้อจำกัดเรื่องแบตเตอรี่” โดยเฉพาะอุปกรณ์ที่ต้องใช้ถ่านกระดุม (Coin cell) ซึ่งมีพื้นที่และกำลังไฟจำกัด ล่าสุด Murata Manufacturing ยักษ์ใหญ่ด้านชิ้นส่วนอิเล็กทรอนิกส์จากญี่ปุ่น ได้เดินสายการผลิตเซ็นเซอร์แม่เหล็ก AMR (Anisotropic Magnetoresistance) เจเนอเรชันใหม่ รุ่น MRMS166R และ MRMS168R เพื่อเข้ามาทลายข้อจำกัดนี้โดยเฉพาะ

ความเคลื่อนไหวครั้งสำคัญในวงการอุตสาหกรรมเครื่องมือแพทย์ เมื่อ Quasar Medical ผู้นำระดับโลกด้านการผลิตเครื่องมือแพทย์สำหรับการรักษาแบบ “Interventional and Minimally Invasive Medical Devices” ประกาศเดินเครื่องโรงงานผลิตแห่งใหม่ล่าสุดในจังหวัดชลบุรีอย่างเป็นทางการ ถือเป็นจิ๊กซอว์ชิ้นสำคัญในการขยายกำลังการผลิตและยกระดับซัพพลายเชนเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดโลก

Dassault Systèmes(Euronext Paris: FR0014003TT8, DSY.PA) และ Groupe Rocher บริษัทเครื่องสำอางจากฝรั่งเศส ซึ่งเป็นที่รู้จักในไทยผ่านแบรนด์ Yves Rocher (อีฟ โรเช) และ Sabon (ซาบอน) ประกาศความร่วมมือเพื่อยกระดับศักยภาพด้านการวิจัยและพัฒนา ด้วยเทคโนโลยี virtual twins — (แบบจำลองดิจิทัลเสมือนจริง) มาใช้ ซึ่งเป็นเทคโนโลยีขั้นสูงที่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และผ่านการพิสูจน์แล้วในหลากหลายอุตสาหกรรม

ในวงการ Enterprise IT และ AIDC (Automatic Identification and Data Capture) ชั่วโมงนี้คงไม่มีข่าวไหนร้อนแรงและน่าจับตามองไปกว่าการที่ Brady Corporation บรรลุข้อตกลงเข้าซื้อกิจการ Productivity Solutions and Services (PSS) จาก Honeywell ด้วยมูลค่ามหาศาลกว่า 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ