Tag Archives: Manufacturing Omakase

จับตาเทรนด์ “Manufacturing Omakase” เมื่อโรงงานเกาหลีใต้ผันตัวเป็น “เชฟ” เสิร์ฟโซลูชันให้แบรนด์ระดับโลก

“โอมากาเสะ” (Omakase) เป็นคำศัพท์ภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึงการมอบความไว้วางใจทั้งหมดให้กับเชฟเป็นผู้รังสรรค์เมนู ซึ่งหัวใจสำคัญคือจิตวิญญาณของช่างฝีมือที่ดึงเอาปรัชญาและความเชี่ยวชาญมาใช้สร้างความประทับใจให้ลูกค้า

Read More »