Food & Beverage

Smart Cups บริษัทผู้บุกเบิกเทคโนโลยีเพื่อการขับเคลื่อนไปสู่ความยั่งยืน เป็นผู้อยู่เบื้องหลังนวัตกรรมการพิมพ์ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ ประกาศผลการวิจัยใหม่ในวารสาร Resource, Conservation & Recycling จากการศึกษาเรื่อง “การลดวงจรชีวิตของวัสดุ พลังงาน และการปล่อยสาร สำหรับผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคที่เป็นของเหลวผ่านวิธีการพิมพ์” ซึ่งอยู่ภายใต้การศึกษาของ สถาบันสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย, ลอสแอนเจลิส (UCLA) สหรัฐอเมริกา เขียนโดยศาสตราจารย์ Deepak Rajagopal ที่นำเสนอถึงศักยภาพที่สำคัญของเทคโนโลยี Smart Cups ในการเปลี่ยนรูปแบบอุตสาหกรรมผลิตสินค้าสำหรับผู้บริโภค และจะเป็นส่วนสนับสนุนสู่อนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้มากยิ่งขึ้น

ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ไม่เพียงแค่การนำมาออกแบบเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังนำมาใช้ประโยชน์ในการเลือกส่วนผสมด้วยความรอบคอบ พร้อมทั้งกำหนดสูตรและวิธีการปรุงทั้งหมด แม้กระทั่งการชิมเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่มีความสมบูรณ์ เรื่องแบบนี้อาจจะดูคล้ายกับภาพยนตร์แนวนิยายวิทยาศาสตร์ แต่นี่คือเรื่องจริงที่ไม่ธรรมดาในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่กำลังสร้างความประหลาดใจให้กับผู้คน

กรุงเทพฯ 14 มิถุนายน 2566 –  เมื่อไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา LANXESS บริษัทอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ชนิดพิเศษ ได้มีการนำเทคโนโลยีการเติมความเย็น หรือเวลโคริน (Velcorin®) ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกภายในงาน ProPak Asia ที่จัดขึ้นที่กรุงเทพฯ และ LANXESS ยังได้มีการเน้นย้ำถึงต้นทุนและประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน และการนำเทคโนโลยีการใช้สาร DT Motion แบบใหม่ให้กับอุตสาหกรรมต่าง ๆ อีกด้วย 

กวิน อินเตอร์เทรด ลุยจัด 4 งานแสดงสินค้านานาชาติ “งานอาหาร เครื่องดื่ม ค้าปลีกแฟรนไชส์ ผับและบาร์” กระตุ้นเศรษฐกิจครึ่งปีหลัง รวบรวมสินค้า บริการจากผู้แสดงเกือบ 300 บริษัท บนพื้นที่แสดงมากถึง 600 คูหา ตั้งเป้ามีนักลงทุน และผู้ซื้อกว่า24,000 คน จากกว่า 40 ประเทศทั่วโลกเข้าชมงาน คาดเงินสะพัดกว่า 1,000 ล้านบาท

กรุงเทพฯ – 23 มิถุนายน 2566 – บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้นำด้านอาหารทะเลระดับโลกกว่า 46 ปี เตรียมความพร้อมให้การต้อนรับทัพหอการค้าไทย-จีน และนักธุรกิจจีนทั่วโลก ชมโรงงานกุ้ง พร้อมสัมผัสนวัตกรรมการผลิตแบบเอ็กคลูซีฟ และลิ้มลองคุณภาพความอร่อยสินค้าจากกุ้งไทยยูเนี่ยนแบบเต็มพิกัด ณ โรงงานไทยยูเนี่ยน จังหวัดสมุทรสาคร 

กรุงเทพ (19 มิถุนายน 2566) – จะดีกว่าไหมหากการดื่มนมจะเป็นมากกว่าแค่ความชอบ แต่จะเป็นทั้งความอร่อย อุดมด้วยประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ และยังรักษ์โลกอีกด้วย เต็ดตรา แพ้ค ผู้นำด้านโซลูชันการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารชั้นนำของโลก เปิดตัวแคมเปญ “นมทางเลือก ของคนช่างเลือก” – แคมเปญที่อยากชวนคนที่ชอบเลือกชอบลอง มาเลือกสิ่งที่ใช่ให้กับสุขภาพของตัวเอง เลือกให้ได้เต็มคุณค่าและลองสัมผัสกับรสชาติอร่อยถูกใจจากแบรนด์นมธัญพืชตัวท็อปในเมืองไทย โดยหวังตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพของผู้บริโภค และเชิญชวนให้คนไทยหันมาสนใจเครื่องดื่มจากธัญพืชมากยิ่งขึ้น

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง (สจล.) โดยคณะอุตสาหกรรมอาหารและ คณะแพทยศาสตร์  สร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารทางการแพทย์เพื่อรองรับสังคมสูงวัย คิดค้นนวัตกรรม ‘อาหารผงแบบฟรีซดรายเพื่อผู้สูงวัย’ (Powdered Enteral Feeding for Aging Society) ปลอดภัย มีคุณภาพและคุณค่าโภชนาการ เก็บรักษาได้ยาวนานกว่า 6 เดือน ไร้สารกันเสีย เพิ่มประสิทธิภาพในการดูแลผู้สูงวัยให้มีสุขภาพดี ส่งเสริมเศรษฐกิจในยุค Silver Economy ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อผู้สูงวัยที่มีมาตรฐานในระดับอุตสาหกรรม เตรียมเฟส 2 ร่วมมือภาคอุตสาหกรรมเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์ ตอบสนองตลาดในประเทศและส่งออก

ประเทศไทยกำลังมองเห็นความต้องการที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ฮาลาล ทำให้รัฐบาลต้องเพิ่มการสนับสนุนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและผลักดันการเติบโตของอุตสาหกรรมฮาลาลต่อไป

ส่ง “ซีเล็คในน้ำเกลือหิมาลายันสีชมพู” ลงกระป๋องเจ้าแรกในไทย เขย่าวงการสุขภาพดีเหนือระดับ

ตอกย้ำการเป็นผู้นำการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงระดับสากล