Food & Beverage

เมดิซิซอฟต์ (Medicisoft) ประกาศความสำเร็จในการพัฒนาเทคโนโลยีใหม่เพื่อใช้ "คัดเกรดเนื้อหมูด้วยเอไอ" ซึ่งนำไปใช้กับหมูได้ทุกสายพันธุ์ ด้วยเทคโนโลยีที่ทางบริษัทพัฒนาขึ้นเองอย่าง "อีซี่ เอไอ อิมเมจ วิชัน ดิฟฟิเรนชิเอชัน" (EASY AI Image Vision Differentiation)

Tetra Pak ได้ออกมาเผยถึงรายงาน 2022 Sustainability Report ซึ่งถือเป็นรายงานครั้งที่ 23 โดยที่ผ่านมา Tetra Pak นั้นประสบความสำเร็จด้านการทำธุรกิจที่ตอบโจทย์ความยั่งยืนทั่วโลกทั้งในแง่ของอาหาร ผู้คน และการรักษาสิ่งแวดล้อมในหลากหลายประเด็น ดังนี้

Unibloc Hygienic Technologies ได้ออกมาประกาศเปิดตัวปั๊ม QuickStrip FoodFirst ในขนาดใหม่ ตั้งแต่ PD300 ถึง PD677

ผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่มจะได้รับประโยชน์อย่างมากในการประกันคุณภาพ ความปลอดภัย และอายุการเก็บรักษา เมื่อใช้บล็อกเชนร่วมกับโซลูชัน ERP แบบ multi-enterprise ที่ทันสมัยบนระบบคลาวด์

ตามที่สหประชาชาติได้กำหนดความสัมพันธ์อย่างเป็นระบบระหว่างน้ำ-อาหาร-พลังงาน ให้เป็นหัวใจสำคัญของความพยายามในการพัฒนาที่ยั่งยืน  และพบว่าอาหารมีส่วนในการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลกสูงถึง 26% ดังนั้น จึงเข้าใจได้ไม่ยากว่าเพราะเหตุใดผู้ผลิตอาหารและผู้แปรรูปอาหารจึงตกอยู่ภายใต้แรงกดดันให้เพิ่มข้อมูลรับรองความยั่งยืนของตน  บริษัทต่าง ๆ ต้องเปลี่ยนความท้าทายนี้ให้เป็นโอกาส โดยต้องทำให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาตรงตามความคาดหวังที่เพิ่มขึ้นของลูกค้า ทั้งในแง่ของความยั่งยืนและความรับผิดชอบต่อสังคม ในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดกฎหมายที่เกี่ยวข้องที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ธุรกิจอาหารจะต้องทำงานหนักมากขึ้นอย่างชาญฉลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการพัฒนาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์