Food & Beverage

นวัตกรรมจาก Hydrosome Labs เป็นเทคโนโลยีที่พร้อมสำหรับการแก้ปัญหาต่างๆ ที่ต้องเผชิญในกระบวนการหมักที่ต้องการความละเอียดประณีต ซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรับแต่งยีสต์และ/หรือแบคทีเรียเพื่อสร้างโมเลกุลเป็นการเฉพาะสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย ทั้งในอาหาร ส่วนผสมอาหาร เชื้อเพลิงชีวภาพ เอนไซม์ทางอุตสาหกรรม และยา

PepsiCo Beverages ประกาศการขยายกลุ่มยานพาหนะที่ขับเคลื่อนด้วยไฟฟ้า Tesla Semi Class 8 จำนวน 50 คัน และรถตู้ไฟฟ้า Ford E-Transit จำนวน 75 คัน การนำรถยนต์ไฟฟ้าไปใช้จะช่วยให้บริษัทก้าวหน้าไปสู่เป้าหมาย pep+ (PepsiCo Positive) ที่จะบรรลุการปล่อยก๊าซสุทธิเป็นศูนย์ภายในปี 2583

ข้อตกลงดังกล่าวจะเป็นหนึ่งในการเข้าซื้อกิจการระหว่างประเทศที่ใหญ่ที่สุดในไต้หวัน โดยไม่รวมถึงการซื้อกิจการในอุตสาหกรรมชิปเซมิคอนดักเตอร์ ตลาดบริการจัดส่งอาหารในไต้หวันถูกครอบงำโดย Foodpanda และ Uber Eats ข้อมูลจากแพลตฟอร์มข้อมูลเชิงลึก Measurable AI จนถึงเดือนสิงหาคมเผยให้เห็นว่า Foodpanda มีส่วนแบ่งตลาด 52% ตามปริมาณการสั่งซื้อในไต้หวัน ในขณะที่ Uber Eats ถือครองส่วนแบ่งที่เหลือ 48%

กรุงเทพฯ 20 มีนาคม 2567 – สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (NSC) ได้ทำข้อตกลงร่วมกับ เออร์ลิง เบราท์ ฮาแลนด์ นักกีฬาฟุตบอลชื่อดังระดับโลกชาวนอร์เวย์ ในการดำรงตำแหน่งเป็นแอมบาสเดอร์ของ Seafood from Norway เป็นระยะเวลาสองปีครึ่ง มีผลตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2567 เป็นต้นไป และยังมีข้อตกลงเพิ่มเติมร่วมกับนักกีฬาชายและหญิงทีมชาตินอร์เวย์ เพื่อการสร้างการรับรู้เกี่ยวกับคุณค่าของอาหารทะเลจากนอร์เวย์

Mondelēz ได้ยุบศูนย์นวัตกรรม SnackFutures ควบคู่ไปกับโครงการ CoLab และต่อมาได้เปิดตัว CVC ในชื่อ SnackFuture Ventures

บอสตัน – 12 มีนาคม 2567 – บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารทะเลระดับโลก ร่วมกับ องค์กรอนุรักษ์ธรรมชาติระดับโลก The Nature Conservancy (TNC) และ บริษัท อาโฮลด์ เดอแลซ สหรัฐอเมริกา (Ahold Delhaize USA) หนึ่งในกลุ่มธุรกิจค้าปลีกระดับโลก เปิดตัวโครงการนำร่องเพื่อลดปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกิดจากกระบวนการเลี้ยงกุ้ง ตั้งเป้าสร้างการเปลี่ยนแปลงในการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบก้าวกระโดดและยั่งยืน

ZORT แพลตฟอร์มบริหารจัดการออเดอร์และสต๊อกครบวงจร ร่วมกับ ROZA แบรนด์อาหารที่อยู่คู่คนไทยมายาวนานกว่า 50 ปี เปิดกลยุทธ์สู่ความสำเร็จบนโลกออนไลน์ ทรานส์ฟอร์มแบรนด์ในตำนาน 50 ปี ด้วยแพลตฟอร์มบริหารจัดการร้านค้าและสต๊อกอัจฉริยะ ครองแชมป์อันดับ 1 บน มาร์เก็ตเพลส ในกลุ่มสินค้าปลากระป๋อง อาหารพร้อมทาน และผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ  พร้อมตั้งเป้าเข้าถึงทุกครัวเรือนไทย ครอบคลุม 80% ของครัวเรือนภายในปี 2568  เผย Omni-channel  เป็นกลยุทธ์สำคัญแห่งยุคผสานทุกช่องทางซื้อขายแบบไร้รอยต่อ เผยผลสำรวจ 60% ผู้บริโภค ต้องการซื้อของกับร้านค้าที่มีหน้าร้านทั้งออนไลน์และออฟไลน์ ในขณะที่ลูกค้า ZORT ซื้อระบบบริหารจัดการหน้าร้านเพิ่ม 86.91%

รายได้จากยอดขายรวม 7,213 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 31% จากปี 2565 (5,504 ล้านบาท) กำไรสุทธิ 315 ล้านบาท (เพิ่มขึ้น 168% จากปี 2565 (120 ล้านบาท) ทุบสถิติรายได้สูงสุดเป็นประวัติการณ์ในรอบ 38 ปี Image Credit : McDonald’s Thailand

สัดส่วนรายได้ ปี 2566 จากผลิตภัณฑ์อัดลม 7,182 ล้านลาท ผลิตภัณฑ์ไม่อัดลม 567 ล้านบาท ด้านอสังหาริมทรัพย์ 57 ล้านบาท และอื่น ๆ อีกราว 60 ล้านบาท

Coca-Cola Original Taste Lemon และ Coca-Cola Zero Sugar Lemon จะออกวางตลาดเดือนมีนาคม สำหรับภูมิภาคไหนก่อนบ้างนั้น ต้องรอการอัปเดตการตลาดจาก Coca-Cola